2007年10月13日

オーガニックな布団屋さん石田屋の情報誌「眠音(ねおん)」秋号にマメジンが掲載される

石田屋の情報誌「眠音(ねおん)」秋号オーガニックな布団屋さん石田屋の情報誌「眠音(ねおん)」秋号にマメジンが掲載される。

「旬なごちそう」という特集で、マメジンの枝豆収穫という記事が紹介されている。

「眠音(ねおん)」秋号
テーマは「旬なごちそう」。秋はそこかしこにごちそうがいっぱい。
旬にこだわって暮らす人々の秋のごちそうを取材しました。
石田屋各店はもちろん、県内ギャラリーやショップにて配布しておりますのでぜひぜひお手にとってご覧ください!!


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2007年09月17日

マメジン田中さんがMROラジオに出演

マメジン田中さんがMROラジオに出演。
「ジャパニーズグラフィティ 我ら青春の50's」日曜午後3:00〜
西川章久アナウンサーが50'sに向けて送る大人のラジオ。
http://www.mro.co.jp/
□ 9月9日(日)は「農業を楽しむ」
      M1:「桃花源」さだまさし
      M2:「赤いトラクター」小林旭
      M3:「LOVE」ジョン・レノン
      M4:「晩秋」河島英五
      ゲスト 田中 孝幸さん マメジンメンバー
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2007年09月15日

マメジンTシャツ

今流行の脳内メーカーにTシャツメーカーができた。
マメジンTシャツは以下のとおり。
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マメジンTシャツ

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2006年12月11日

美しい星にマメジン登場

美しい星にマメジン登場「美しい星」創刊2号が12月10日に発売された。第一特集は「セカンドライフをより充実させるのは仲間、です。」だ。これから始まるセカンドライフを「ハッピーライフ」にする。その一つの方法に、同じ趣味・趣向を持った仲間たちと、ともに笑い、泣き、励ましあうという経験が上げられます。と、10組の仲間たちが紹介されていた。そのひとつにマメジンがあった。なんとマメジンの仲間の写真は表紙に採用された。感謝。
マメジンでは常に仲間を募集している。興味があるかたはマメジンホームページをご覧ください。

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2006年10月07日

「美しい星」編集部の米田さんが田中邸に

tanakayoneda.jpg「美しい星」という今年創刊したシニアマガジンの冬号にマメジンが紹介されることになった。出版編集は株式会社金沢倶楽部さん。編集部の米田さんが田中邸に来てくれた。今度の冬号にサークルとしてマメジンを紹介してくれるそうだ。豆タタキ作業の模様を取材してくれることになった。
さて、豆タタキは、10/28(土)か10/29(日)か、どちらかな?
マメジンのメンバーのみなさん、どっちがいいですか?
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2006年08月05日

8/5「ヤマト醤油味噌」の味噌蔵見学会アンドその場で懇親会

8/5「ヤマト醤油味噌」の味噌蔵見学会アンドその場で懇親会が行われた。
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参加者は、山本、田村、田中夫妻、長岡夫妻、野崎、花野、阿部、瀬口、遠田親子の合計12名でした。

▼当初の予定メニュー

日時は 8月5日(土)16時集合

第1部 見学は、約1時間〜一時間半。
(1)日本人は何を食べてきた民族か?         約15分
(2)ビデオで味噌の作り方              約15分
(原料である、お米と大豆の刈り入れ風景からスタート)
(3)実際の味噌蔵見学                約15分
(4)みそ汁つくり                  約15分
(5)懇談・アイスクリーム等の試食          約20分

第2部 愉しく懇親パーティ(17時30分より、調理開始)

1.近江町仕込みの「手巻き寿司」
2.真打登場「手打ちそば」
3.夏野菜のスープ・ア・ラ・「味噌仕立て」
4.「わたし好み」こだわりの「発酵食品」品評会


▼おいしくいただいたマメジンイベントの様子

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2006年05月28日

マメジン2006いよいよ始まる

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マメジン2006が、いよいよ始まった。
2006/5/28に最初の集まりがあった。

参加者は、
阿部、瀬口、田中、長岡、田村、花野、遠田。

今年の畑も堀切だが昨年よりひとまわりは大きい。
約1反歩(300坪)はあるだろう。

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2006年01月29日

マメジン味噌作りの様子

味噌作り1/29の様子です。さすがに味噌作りは毎年の実績があるのでちょっぴり自信あり?今年はケイコのレシピ。大豆はあやこがね、米糀はひとめぼれの自作糀、塩は長崎五島列島の塩と、たぶん世界初の組合せ。できあがりが楽しみ、わくわくどきどきです。








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マメジン豆腐作りの様子

マメジン豆腐づくり1/29の様子です。豆乳とにがりのバランスが難しい。はたして
豆腐という固定物になったのか、はたまた豆乳という液体のままなのか。持ち帰ってもらったパックの中身はいかがだったですか?>参加者各位





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マメジンの味噌作りDAY(2006年1月29日)

2006年1月29日、マメジン恒例の味噌作り。会場は近江町市場消費者会館の調理実習室。今回は15名超の参加で大賑わいだった。味噌作り班と豆腐作り班とスーパーユーティリティの3班に分かれて活動しました。




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2006年01月10日

マメジンの畑もすっかり冬景色

マメジンの畑もすっかり冬景色。雪も良いもんだ!(撮影:田中)
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2005年12月31日

2006年味噌作りの予定、オープン参加希望の方は連絡ください

2006年味噌作りの予定は以下のとおりです。
マメジンメンバー以外でも興味があるかたは参加可能です。
まずは、ご一報ください ⇒ info@mamejin.comまで

1回目 1/22(日)
糀作り
糀は味噌の原料です
米を蒸して麹菌をつける作業
会場 ぶった農産

2回目 1/29(日) 
味噌づくり
大豆を煮てつぶし
糀とあえて仕込み完了
豆腐作り
味噌づくりの合間に豆腐作り
キッチンドリンクもOK
会場
近江町調理実習室続きを読む
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2005年11月26日

11/26近江町じもの亭にてマメジン2005納会

マメジンの2005年の活動を締めくくる納会が
11/26に近江町のじもの亭で開かれた。

特製マメジン味噌なべ、カニなどたくさんのご馳走で舌鼓。

これで会費5000円は安すぎ。

阿部さん、本当にありがとうございます。

オナカいっぱいになって近江町を後にしました。

大好きです、マメジン(^^)v



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2005年10月10日

10/10収穫の参加メンバーは…?

10/10に収穫作業が行われました。参加者は、鹿島さん、瀬口さん、野崎さん、
吉田さん、田中さん(奥さま)、阿部さん(ゴルフ帰りの先行作業(^^;)、遠田
でした。おつかれさまでした。

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2005年09月02日

もひとつ

赤豆の綺麗な花が咲いてます〜〜〜

ユリも 推薦です!!
*  田中 家               *


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畑のを一本引っこ抜いて ヌード撮影

豆の現状
中央はかれてきました。
畑のを一本引っこ抜いて ヌード撮影
意外と 実ってます!!



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2005年08月17日

今日この頃

豆の近況です
大まかに
第1隊
結実
第2隊
それなりに
第3隊
まだまだ・・・
雑草が颯爽と

手入れが必要か・・・・

近所のミョウガの花です。
お吸い物に 糠漬けに

旬!!




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2005年07月21日

最後尾

最後尾もがんばってます!!
皆さん 補植してくださ〜〜〜い

報告でした。

土曜日の朝
日曜日の朝
いっかが〜〜〜

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2005年07月18日

2005年07月15日

7/16朝、雨の予報ですね

7/16朝7時、土寄せの予定ですが、天気予報は雨。
▼朝日/ピンポイント天気情報
http://weather.asahi.com/pinpoint/chubu/kanazawa.html
数時間後のことなので各自の判断で
参加の可否をお決めください。

写真は先週日曜日夕方畑で撮った柿の青い実の写真です。

posted by マメジン at 23:19| Comment(0) | TrackBack(0) | NEWSその他